2021-11-05 ビストロで再再々茶碗蒸し ビストロで茶碗蒸しを作ると、それはそれはもうとぅるんとぅるんのおいしい茶碗蒸しができあがる。 ので、再再々チャレンジ。もはや得意料理といっても過言ではないと思っている。(旦那には白身がかたまってると文句言われたけど茶こし使ったらその白身が茶こしに残るからもったいないじゃん) 実家から、茶碗蒸しの容器を手に入れたこともあり、さらに茶碗蒸し作りのハードルは下がった。 茶碗蒸しは今後もリピート確実!